Alessi Clivo coltello da frutta

Clivo coltello da frutta di Alessi è una posata da tavola in acciaio AISI 420, nata da una ricerca sugli utensili tradizionali giapponesi in bambù. Alessi presenta un coltello che racchiude il gesto dell'intaglio, dove la materia è progressivamente modellata fino a ottenere una forma essenziale e funzionale.

Il design è frutto di una ricerca meticolosa, sviluppato attraverso prototipi scolpiti a mano da un modellista insieme alla designer, che ha curato ogni dettaglio della silhouette. Il nome Clivo, dal latino per pendio o tratto discendente, evoca il movimento dell'intaglio e il progressivo asportarsi della materia. La lama in acciaio AISI 420 garantisce tagli precisi e affidabili, mentre la forma ergonomica segue il principio della semplicità costruttiva. Questa posata da frutta si integra naturalmente in tavola, combinando la solidità dell'acciaio inossidabile con un'estetica che richiama l'essenzialità degli strumenti artigianali.